苹果论“个”卖的底气

2024-06-04 00:55 由每日看点快看发表于 #国内

本文转自：衢州日报

苹果论“个”卖的底气

——“乡村振兴的宝鸡实践”系列报道之二

记者傅剑青文/摄

“苹果论个卖，起源就在这儿，早熟苹果卖多少钱，凤翔苹果说了算。”5月23日，2024年全国农民报全媒体记者采访团在陕西省宝鸡市凤翔区绿宝果业有限公司采访时，该公司总经理曹铭元自信满满地说。

国内的苹果市场品种繁多，好吃好看的也不在少数，凤翔苹果论“个”卖，能卖掉吗？又是怎么做到的？“这主要源于苹果的高品质。”曹铭元的介绍帮助记者解开了疑团。

改良提升

打造矮砧苹果第一县

这里的主打产品是“曹儒”牌苹果，曹儒是曹铭元父亲，曹铭元像当地很多发展农业产业的人一样，是名符其实的“果二代”。

“果一代”曹儒，一位年近80岁的老者，是全国闻名的苹果种植专家，也是风翔区新时期苹果产业的开拓者和功臣。他数十年如一日，让凤翔矮砧苹果从“零”起步，逐步发展到3万亩、8万亩，一直到如今的全区近30万亩。

1984年，曹儒担任凤翔区园艺站站长并接到一个任务：全区种植苹果3万亩。凤翔区以前也有过种植苹果的历史，但都没发展起来，几次尝试都失败了。

曹儒团队经过一番调研和艰苦工作，在凤翔区试种矮砧苹果获得成功，凤翔苹果由此进入了发展“快车道”。此后多年，以曹儒等人为代表的技术团队不断尝试，对凤翔苹果进行多次改良，他们终于探索出矮砧苹果集约高效栽培的配套技术。

双矮栽培已成为矮砧苹果的一大亮点，该技术不仅能节约40%的土地，节省30%的劳动力，还能提前1年至2年挂果，增产达20%以上。

曹铭元介绍，在他父亲的带领下，矮砧苹果的品质不断得到改良提升，获得了一定的成绩。曹儒被誉为“中国矮砧苹果第一人”，也让当初的凤翔区成为“中国矮砧苹果第一县”。

凤翔苹果之所以甜的“秘密”就是苹果品质好，首先是土壤有机质含量高。曹铭元说，眼前这片果园，土壤有机质含量达到4.79%，处于国际一流水平；同时种植苹果使用的营养液中，加入了SOD抗氧化酶和硒、豆类酵素等，这让结出的果子不仅口感好，有蜂蜜的甘甜，且营养成分高。

“其他地方的苹果都是几元钱一斤，我们不按斤卖，直接论‘个’卖，一个20元，市场还是供不应求。”曹铭元的话语中充满了自豪。

技术创新

成就凤翔苹果品牌价值

据当地农业部门负责人介绍，凤翔苹果的成功，最主要的是不断技术创新、持续保持技术和品种领先以及一代又一代人的坚守、传承、发扬。

据介绍，多年来当地采用行业领先的自创的“双矮”生产模式，坚持高质量发展，以生产精品苹果为主攻目标，实行标准化管理，开展试验研究项目13项，取得科技成果3项，引进国内外新品种34个，推广新品种8个，应用实用技术16项。

苹果产业现已成为凤翔区农业特色优势产业，也是群众增收致富的主导产业。全区拥有优质矮化苹果园近30万亩，超5万亩苹果通过了绿色果品基地认证，培育建成果品加工、贮藏、运销等产业化企业60多家，发展果业农民专业合作社100多家，果品营销经纪人上千人，形成了生产有基地、加工有企业、营销有队伍、流通有市场的多元化经营格局，同时还创新“农担公司担保、专业银行贷款、政府财政贴息、保险公司兜底”的金融信贷模式，解决资金难题。

如今，凤翔区被命名为“国家级苹果生产标准化示范区”，平均年产约27万吨苹果，凤翔苹果获国家农产品地理标志登记保护。目前，该区园林水果产值达到15亿元，建成了国家级苹果标准园2个，省级优质苹果示范园15个，先后被授予国家苹果标准化种植示范区、全国现代苹果产业30强、国家地理标志产品、果品区域公用品牌50强等荣誉称号，凤翔苹果的品牌价值达17.02亿元。

像曹铭元一样，在广大的乡村，“果二代”们目前已接过父辈的担子，掌握了父辈的秘诀，为乡村振兴继续埋头向前。