了解一下伏天吃“伏羊”？ 安徽萧县开启伏羊文化节
【环球网文化综合报道】你的家乡有三伏天吃“伏羊”的习俗吗？7月21日，第二届“520”安徽文旅惠民消费季皖北非遗美食暨萧县伏羊文化节在宿州市萧县正式启动。活动聚焦非遗美食，创新打造“宴遇龙城、汉风国潮、寻味古萧”等新消费场景，不断适应文旅消费多元需求。
“伏羊”，即入伏以后的羊肉。据了解，我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有“伏羊”的传统。《汉书》中有“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳”的记载。萧县伏羊宴现为安徽省非物质文化遗产，萧县传统名菜也多以羊肉为主，有“无羊不成席”之说。（本文内容综合自安徽省文化和旅游厅官网报道等）
