品非遗美味 首届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节活动开幕

10月22日，以“非遗飘香·同享同乐”为主题的首届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节活动在同乐镇文化广场启动。活动现场，特色农产品展销、“美羊羊”选拔赛、“暖羊羊”羊肉品鉴会等环节为现场嘉宾和游客带来一场视觉、嗅觉与味觉的盛宴。

据了解，“同乐羊肉”自2019年成功申报为第六批重庆市非物质文化遗产代表性项目以来，同乐镇党委、政府为充分发挥其文化资源优势，推动农文旅融合发展和乡村振兴实现新提升，特举办此次活动。

在羊肉美味品鉴区，大厨们以“同乐羊肉”为主材制作的独特美食，同乐“三大碗”、羊肉汤抄手、炒羊头肉、炒羊肝、烹羊腿、凉拌羊肺、烤羊肉串……几十种羊肉美食竞“香”亮相、同桌比拼，让嘉宾和游客们大开眼界、垂涎欲滴。

近年来，同乐镇致力于打造坪上地区特色产业集聚高地，聚焦产业发展，坚持把生态优势转化为发展胜势、把资源优势转化为经济胜势，全面推进乡村振兴，已形成油茶、白茶、红心萝卜、黑山羊、肉牛、鹌鹑、羊肉、雪峰山旅游、民宿度假、森林康养等“3+3+X”特色产业集群，努力打造“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康养之地”“四张名片”。

“目前，同乐镇已成为全区规模最大的黑山羊养殖基地，年均出栏可达1.1万只以上”，据镇党委书记代伦介绍，同时，现已成功注册了“同乐羊肉”的食品商标并建成了旗舰店，正在实施渝东黑山羊高效生产技术示范推广项目，打造涪陵渝东黑山羊繁育基地，积极探索研制‘同乐羊肉’预制菜，品牌效应也正在逐步彰显。

此外，启动仪式上，同乐镇政府与落户该镇的6家企业代表进行了集中签约，涉及大数据服务、商贸流通、建筑劳务、租赁服务等行业，这些项目的签约落地，也将为同乐的经济发展注入强劲动力。

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