浙江部署食品安全抽检监测风险预警交流工作

跟踪标准变化关注新型零售

浙江部署食品安全抽检监测风险预警交流工作

本报讯 （朱沁沁 记者曹吉根）记者从近日召开的浙江省食品安全抽检监测风险预警交流会上获悉，上半年，浙江市场监管部门围绕标准变更、行业热点、产业发展等方面，梳理形成了包括区域、品种、企业在内的40余条重点风险隐患清单，为各地后续开展风险治理工作提供了重要的监管靶向和决策依据。

今年以来，浙江全新打造了“3+N”立体化的风险预警指挥体系，以省、市、县三级指挥（综治）中心为核心，以2600余家监测哨点为支撑的风险预警指挥架构已基本建成。在风险治理一件事改革的推动下，各地体系机制越来越完善，风险隐患排查越来越深入，监管靶向越来越精准，“检研协同、检管结合、检打联动”的监管模式效果也日益显著。

浙江省市场监管局相关负责人表示，下一步的食品安全风险监测要强化3个方面工作，聚焦数据分析、风险研判和标准修订，推动信息共享、资源共用、力量共融，积极构建食品安全风险防控新格局。

一是重视对食品安全标准变化的多维审视和应对策略，监管部门和检测机构要始终保持对标准变化的敏感性，实时关注国内外标准动态的更新及差异，及时对应标准制修订内容调整抽检靶向，同时指导企业调整生产流程或产品配方等以确保产品符合新标准?。

二是强化对新型食品销售模式的源头管控和监管。针对外卖、社区团购、直播带货等数字化发展催生的全新业态丰富风险线索摸排手段，合力解决新业态食品安全领域“采样难、处理难、取证难”等问题，实施生产流通、线上线下一体化监管、双向追溯、闭环管理

三是强化对智慧监管系统的有效运用，提升其服务效能。推动构建以“检测+溯源+责任传导”为目标的风险隐患闭环管控体系，采用先进的信息化技术提高溯源管理的效率和准确性，通过实施差异化监管，科学配置行政资源，把基层监管力量调配到刀刃上。