酒店“变形计”：从住宿地到目的地
“链”起旅游、康养、研学等业态
酒店“变形计”：从住宿地到目的地
酒店与研学融合发展。受访者供图
□南京日报/紫金山新闻记者 江芬芬杨启月 实习生胡静王灏瞳
近日，国务院印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》，明确提出：支持住宿业与旅游、康养、研学等业态融合发展。
嵌入多元业态、丰富消费场景、寻求业务突破，南京住宿业早已先行一步。在刚刚过去的周末，市民游客在酒店、民宿内“一站式”遛娃，也能探索自然奥秘、体验独特文化，同时安排上艾灸养生、身心疗愈……南京酒店早已悄悄变了模样，它不单单是住宿地，更成为目的地。
一间“自然学堂”：解锁农庄趣玩，探索生命奇迹
踏进蝶梦山丘飞行民宿（下称蝶梦山丘），满眼“蝴蝶翩飞”：房门上手绘着蝴蝶轮廓，地板上雕刻着蝴蝶图案，房间里放置着蝴蝶抱枕……无处不在的蝴蝶元素，给人一种独特的梦幻之感。
不同于常见的民宿，蝶梦山丘开在中华虎凤蝶自然博物馆旁，它也是中国首家蝴蝶主题民宿。民宿运营方——蝶梦山丘自然之心总经理马亮介绍，中华虎凤蝶是国家二级保护动物，民宿所在的老山国家级森林公园是它的主要栖息地，“因被中华虎凤蝶独特的生命力所感动，蝶梦山丘自然之心的主理人在2016年4月建成了这座博物馆。”
蝶梦山丘与博物馆相伴而生，2017年初这家民宿开业后，主要通过“房间与美景”展示独特的生活方式，吸引顾客。不过，运营方愈发认识到单一消费形式的局限，2022年起开始探索“民宿+研学”融合发展新模式，即以自身为载体、中华虎凤蝶博物馆为主要阵地，与中华虎凤蝶保护协会、研学机构等开展紧密合作，推出一系列特色研学活动。游客可以在蝴蝶飞舞的环境中近距离观察这些美丽生物，参与手工制作，体验创造的乐趣；同时，大家还可以参加“音乐疗愈”半日活动、“大王带你去巡山·亲子蝴蝶主题生态科普”一日活动、“‘蝴蝶与生命’野外生存夏令营”多日活动等。
如今，蝶梦山丘已完成“蝶变”。“这个模式吸引了众多蝴蝶爱好者、中小学生前来体验，我们大部分客源是亲子家庭，民宿也成为集度假、自然研学教育等于一体的蝴蝶旅行目的地。”马亮称。
8月15日，咏尚春·童梦趣野温泉度假酒店刚刚送走来自徐州的一个20人研学团，团员均为小学生。酒店依托一街之隔的丰硕农场，打造出极受欢迎的农庄趣玩、农场研学项目。游客可以在此采摘农产品、垂钓、参观种子博物馆、体验石磨豆浆、制作中医香囊以及参与植物拓染等。店长秦德来透露，这种新的农场研学模式已辐射上千家研学机构和学校，传统酒店摇身变为有机种植、智慧农业、农趣采摘、亲子研学等多业态交织的农园住宿综合体。
一处“诗意栖居地”：左古琴右书房，营造生活美学
古语有云：君子之座，必左琴右书。在位于江宁区的THEUHOUSE悠居酒店，这种古朴雅致的精神追求有了新的表达。
进入酒店，映入眼帘的是近10米高的长排阅读书架，摆放着社科、文学、科技等品类图书近万本。酒店销售经理芮德香解释：“这是酒店专门打造的24小时城市书房。”大厅内，不少人正在专心看书，摊在桌子上的笔记本、翻开的书页，俨然一副“图书馆”的模样。
记者注意到，大厅进门处还摆放了一架古琴，酒店会经常举办“古琴体验会”，近期，名为“探漆扇华章赏汉服雅韵”的国风雅集活动也在此上演。大到阅读文化场景的打造，小到“穿云杪”“月笼沙”“轻舟夜”等取自中国古典诗歌的包间名字，酒店将阅读、传统文化体验、社交分享、活动空间等融为一体，展现出都市人的生活美学，也让城市的历史深度与文化韵味流淌其间。
“店如其名”，源起艺术酒店则将美术馆“搬进”了酒店。馆内汇聚了古今中外诸多艺术顶流名作，美术馆还举办了多场高端展览及艺术沙龙活动，“一月一主题，月月有展览”。同时，酒店的每一间客房都配置了不同的中国传统名家书画作品，为消费者提供新颖且有内涵的住宿体验。
一个“微度假圈”：嵌入多元业态，“链”起产业集群
现代生活节奏越来越快，不少人感到疲惫倦怠。南京诸多酒店通过提供中医推拿、芳香疗法、瑜伽冥想等专业服务，满足消费者康养、修心、短居需求。
记者探访发现，位于雨花台区的一家酒店设立了专门的康养中心，提供从身体健康评估到个性化疗愈方案的“一站式”服务。酒店的餐饮服务同样体现了康养理念，采用新鲜食材，结合营养学和中医食疗，为消费者提供健康美味的餐食。
依托优质的温泉资源，南京汤山更是形成了文化休旅、康养度假和医养旅游等三大产业集群。在这里，各类温泉酒店、民宿不仅风格鲜明、独具特色，还探索出酒店业态融合的无限可能，提供乐游、健身、露营、团建、美食、嗨购等“一条龙”服务，成为南京热门的“微度假目的地”。
对此，劲旅网CEO魏长仁表示，面对日益激烈的市场竞争和消费者个性化需求的增长，酒店业正经历着一场深刻变革。酒店投资人和运营者不仅需要提供标准化的住宿服务，更要通过创新谋变，引入研学、电竞、电影、智能科技和社交娱乐等元素，打造特色化、多元化的酒店产品和服务，以此丰富消费者选择、增强市场竞争力。未来，南京酒店业应围绕“服务”这个核心，不断提供更具情感价值和个性化的服务；同时，加强数字化和智能化升级，满足消费者对便捷和科技体验的需求。