马来西亚槟城禁止外劳烹饪本地美食

据马来西亚“The Vibes”新闻网17日报道，马来西亚槟城州计划扩大“禁止外国劳工烹饪当地美食令”的实施范围，以维护当地“街头美食天堂”的称号。

槟城州一直以炒粿条、咖喱面等“街头美食”闻名世界，火爆的生意吸引了大量外籍劳工在此工作。2016年，当地颁布了“禁止外国劳工烹饪当地美食”的禁令，据当地官员表示，此举是为了保护当地特色食物不会因外籍劳工烹饪而变味。

力推这项法案的人表示，这项法案既可以保护本国公民的就业，也可确保以美食吸引全球游客的槟城维护自己的文化遗产。

而当地小摊贩主则有不同的看法，一些人称自己档口的外籍劳工只负责洗碗等工作，因此禁令对他们影响不大。也有摊贩表示，在生意火爆时，若外籍劳工不能帮忙烹饪，会给自己的经营带来困难。（梁由之）▲

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