晋晔陈皮：百年老品牌，焕发新生机
在2023年11月举行的第六届陈皮文化节上，一批批陈皮产业项目投建签约。“中国陈皮之乡”江门市新会区以节为媒，多方链接产业、市场、采购商和科研单位，围绕新会陈皮道地性保护传承议题，全面展示新会陈皮产业价值、文化内涵、发展前景。新会陈皮的“出圈”带动了整个产业的发展。据不完全统计，在新会从事陈皮相关产业的企业商户大大小小有近万家，其中不乏一些经历了百年历史的陈皮老字号传承企业。
新会陈皮是海外华人的“护身符”
“说起我们家祖辈与陈皮结缘的故事啊，那算是一个巧合……”谈起李氏祖辈李晋晔与陈皮的故事，第四代传人李青亮滔滔不绝。
据介绍，晋晔陈皮的历史已有近200年之久。道光年间，那时候的江门五邑一带多数年轻人都漂洋过海到海外谋生。清道光年间，李青亮的曾祖父李晋晔年仅十八岁便随着同伴到南洋谋生。出发前，李晋晔的母亲往他的包袱里塞了一的小袋家里珍藏已久的新会陈皮，希望李晋晔在异国他乡能够记住家乡的味道。到马来西亚后，他和同伴都不同程度地出现了出现了肠胃不适、寝食难安等水土不服症状。喝了从家乡带来的陈皮泡水后第二天症状消失，同样的事情在同伴身上得到验证。陈皮的奇效，让他想到这是可以帮人的事情。于是，他在马来西亚设立了“晋晔堂”商行，专门为当地华人供应来自家乡的新会陈皮。因新会陈皮的独特调理功效，“晋晔堂”在当地华人群体中名声大噪，逐渐发展成当地的知名品牌。
“那时候在马来西亚，陈皮成了当地华人的‘护身符’，几乎每个华人家庭都备一些新会陈皮‘看门口’。”李晋晔说。
后期，李晋晔在陈皮的基础上研发了具有保健功效的陈皮酒，同样获得了成功。李晋晔年迈后选择回归家乡，他严嘱后辈必须代代传承他的陈皮生意。就这样，晋晔陈皮代代相传，至今已第四代，李青亮便是第六代传人。
世代相传“晋晔”陈皮品牌焕发新生机
如今，第四代传承人李青亮，延续着祖辈的事业，一直以陈皮为业，并将其发扬光大。2011年，李青亮正式注册“晋晔”陈皮品牌。
勤奋好学的李青亮不忘祖训，大力发展陈皮事业，自2000年接棒以来，在新会陈皮的核心产区有大片自己的种植基地。多年来，他苦心研究茶枝柑的种植技术，学习传统的晒皮手法，将祖传泡制陈皮酒的手艺，在传承的基础上进行创新。渐渐地李青亮在新会陈皮行业打响了名堂。
近年来，随着科技的发展乘着现代农业的东风，陈皮产业再次焕发生机，已有夯实基础的李青亮结合现代科技，总结祖辈经验，一路摸爬滚打，闯出了一条陈皮产业的新路。20年余年来，陈皮新手李青亮已经成为了种植、仓储、鉴别、推广、销售等各样精通的陈皮能手。李青亮不仅斥资配置了先进工艺的厂房设备、专业陈皮仓储仓库，引进先进的种植技术，更是在祖辈李晋晔的陈皮酒泡制配方的基础上，结合现代的酿酒技术，研制出了更适合当代人口味的陈皮酒。
目前，李青亮在江门开设了占地近3000平方的晋晔陈皮产业体验馆，招待更多懂陈皮的人在体验馆内品味陈皮、宣传陈皮，吸引更多不了解陈皮的人来到体验馆品味陈皮的独特韵味。李青亮表示，未来五年，晋晔陈皮将潜心于新会陈皮产业链的开发与拓展，将传统道地的新会陈皮与创新的想法相结合，打造出更多的新会陈皮产品；同时以晋晔第一家陈皮产业体验馆为起点，在大湾区城市乃至广东省外的城市开设更多的陈皮产业体验馆，让陈皮飘香中华大地，让陈皮文化走向全国各地，走向国外。
两百年前李青亮的曾祖父李晋晔抓住机遇让陈皮在马来西亚打出名堂，两百年后李青亮亦是抓住机遇让晋晔陈皮在行业内有一席之地，抓住机遇是两百年来李氏家族在陈皮产业成功的关键因素。
“每每看到顾客在体验馆内品尝陈皮我就会想象两百年前我的祖辈在马来西亚靠陈皮闯出一片天地的画面，我相信肯定会有越来越多的人通过晋晔陈皮感受到陈皮文化的魅力。”李青亮笑着说。（容榕）