李激扬赴湖南工程学院督导食品安全“两个责任”机制落实情况

2024-09-13 07:15 由湘潭在线发表于 #国内

全面落实“四个最严”要求保障广大师生“舌尖上的安全”

湘潭在线9月13日讯（全媒体记者杨阳）按照湘潭市委关于落实食品安全“两个责任”机制的安排部署，9月12日，市人大常委会主任、党组书记李激扬带队赴湖南工程学院，督导食品安全“两个责任”机制落实情况。市人大常委会副主任傅军、秘书长成秋兴参加。

“原材料从哪里购买的，如何保证质量？”“食品留样保留多少天？”……李激扬走进学校餐厅、厨房和原料贮存场所等地，认真检查食堂菜品、食材采购和加工、菜品留样、餐具洗消、员工管理等环节流程，特别是对“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况进行详细询问和了解，并对督查发现的问题进行现场交办。

督导中，李激扬指出，学校食品安全“两个责任”落实整体不错，管理制度比较完善，人员设备配置比较齐全，排查管控机制落实比较到位，各项工作在去年基础上有新提升。他强调，当前正值开学季，食品安全无小事，校园食品安全更是事关学生身体健康、国家民族未来。要深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，时刻绷紧食品安全“这根弦”，全面落实“四个最严”要求，严守食品安全底线。学校要严格落实食品安全主体责任，严格履行“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把原材料采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐具清洁消毒、食品留样等关键环节，加强从业人员培训和健康监测，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。市场监管部门要认真履行监管职责，持续加强指导培训，重点加大对校园食品安全的监管执法力度，常态化开展联合检查行动，努力打造更加规范、安全、放心的校园食品环境，让师生舒心、家长放心。

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