山东烟台开发区开展伏季面粉销售专项检查 保障“面食安全”

伏季高温潮湿，是全年面粉质量监管工作的关键节点。近日，烟台开发区市场监管局对辖区经营面粉的市场主体开展了专项检查，严查销售不合格面粉行为，从源头上保障“面食安全”。

据悉，此次专项检查活动除了检查经营主体的证照是否齐全外，还明确了“三个重点”：一是检查防潮防霉防虫防鼠措施是否合理有效。现场查看面粉容器是否离墙离地存放并保持必要的合理距离，经营场所周围环境是否干燥、阴凉、通风，防虫防鼠设施是否完备。二是检查面粉添加剂是否合规。对可疑面粉取样分析，检验是否存在增白剂、吊白块等非法添加剂，检验面粉增筋剂等合法添加剂是否超标。三是检查面粉是否超出保质期。从核查进货票证、进货批次、进货渠道、销货记录入手，综合分析，杜绝篡改保质期的违法行为。

截至目前，已检查粮油批发部6家、粮油零售店47家、商超粮油柜台28个、集市粮油摊位32个，对1家乱堆乱放面粉的商家现场督导整改，发放面粉贮藏科学知识宣传单120份。

下一步，开发区市场监管局将针对伏季面粉质量安全监管工作的特点，对全区面粉市场经营主体进行不定期抽查，严厉打击销售假冒伪劣、以次充好、以陈代新等坑害消费者的违法行为，净化面粉市场，把好“面食安全”的源头关口，确保辖区群众吃上放心面、满意面。(李君 通讯员 徐青艳)

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