气候危机导致荷兰长出“歪瓜裂枣”
据英国《卫报》6月29日报道，近年来气候变化导致荷兰的许多蔬菜无法正常生长，难以销售，农户不得不在社会企业的帮助下渡过难关。
由于气候异常，来自荷兰的农民布洛克今年种植的约11万公斤洋葱“发育不良”。“春天太潮湿，夏天又干燥温暖，中间没有正常的生长期，导致农作物的根长得非常小，其中一半还不到40毫米。”布洛克抱怨道。气候危机造成了大量水果蔬菜长得“歪瓜裂枣”，被对外观要求有着标准化的当地食品体系拒之门外。幸好在社会企业“无浪费军团”的众筹项目帮助下，布洛克的农作物有的被制成汤汁、果酱等食物，有的送去“食品银行”，这才让他一年的辛苦总算没有白费。
“无浪费军团”的创始人表示，人们习惯了标准化的蔬菜，譬如像蜡烛一样笔直的黄瓜，但极端气候让农民难以种出这样理想化的作物。（吕 克） ▲